(알찬정보) 효소의 여러 기능과 소화효소효소란 무엇인가?효소는 생물체의 생화학적 반응을 촉진하는 단백질 분자로서, 우리 몸의 모든 기능에 필수적입니다. 이들은 특정 기질과 반응하여 화학적 변화를 이루며, 이 과정에서 에너지를 절약하고 반응 속도를 증가시킵니다. 예를 들어, 우리가 음식을 섭취했을 때 이 음식이 분해되어 에너지로 전환되기 위해서는 효소가 꼭 필요합니다. 역사적으로 효소는 19세기 후반에 생화학자 에두아르트 뮐러에 의해 첫 발견된 이후, 현재까지도 다양한 연구가 진행되고 있습니다. 이러한 효소의 많은 종류는 우리 몸의 기능을 저해하는 여러 질병의 예방 및 치료에 중요한 역할을 하고 있습니다.효소는 크게 세 가지 범주로 나눌 수 있습니다. 첫째, 소화효소는 음식물의 영양소를 소화하고 흡수하는 ..
